La Esencia Pura de Finca Menchón Alto.
Descubre un AOVE de máxima calidad, nacido en el corazón de Granada. Un proceso 100% natural, del olivo a tu mesa, sin intermediarios y con el rigor de quienes aman su tierra.
Tradición y Excelencia en cada gota de Aceite .
En Finca Menchón Alto, no producimos un aceite cualquiera. Nos ubicamos en los parajes más privilegiados de Granada, la capital mundial del aceite, donde el clima y el suelo se alían para crear un fruto excepcional.
Nuestro compromiso es con la pureza. Ofrecemos un Aceite de Oliva Natural que mantiene todas sus propiedades organolépticas intactas. No forzamos la naturaleza; la respetamos para que tú puedas disfrutar del auténtico sabor de un Aceite de Oliva Virgen Extra en Granada con carácter propio.
Despierta los sentidos con un aroma a campo recién cortado y una textura sedosa que envuelve el paladar. Es el equilibrio perfecto entre fuerza y delicadeza; un viaje sensorial que nace en la tierra de Granada para transformar cada bocado en algo inolvidable
No todos los aceites son iguales. En nuestra finca, la producción se rige por la calidad, no por la cantidad.
01. COSECHA TEMPARANA
Es nuestro producto más preciado. Elaborado con aceitunas seleccionadas en su punto de envero (cuando aún están verdes), este Aceite de Oliva destaca por su color esmeralda y una explosión de aromas a hierba recién cortada y tomatera. Es la máxima expresión de un Aceite en Granada con carácter y elegancia.
02. SELECCION ESPECIAL LIMITADA
Este AOVE es el balance perfecto entre suavidad y cuerpo, manteniendo todos los polifenoles y vitaminas de un producto 100% natural. Un básico de lujo para quienes entienden que la salud comienza por el origen de lo que consumen. Asegurando calidad en cada bocado
03. AOVE ECOLÓGICO
Nuestro compromiso con lo más natural llevado al extremo. Este Aceite de Oliva Natural nace de un cultivo libre de productos químicos, donde la biodiversidad de la finca protege al fruto. Es la esencia de la tierra granadina sin filtros, un aceite vivo que respira salud y sostenibilidad en cada gota.
Porqué Elegirnos
¿Qué hace que nuestro Aceite de Oliva sea diferente?
Procedente exclusivamente de nuestra finca en Jaén.
Preservamos el aroma y los polifenoles naturales.
Cultivamos respetando el ecosistema jiennense.
De nuestra almazara a tu hogar, garantizando la frescura del Aceite en Jaén.
Un hilo de nuestro Cosecha Temprana sobre una rebanada de pan artesano ligeramente tostado. Deja que el calor del pan libere los aromas a hierba fresca y tomate verde de Granada.
Sirve el aceite en un plato pequeño, solo, acompañado de un buen pan de masa madre. Es la mejor forma de apreciar "El Aroma, El Matiz y El Carácter" en su estado más honesto.
El aceite actúa aquí como el hilo conductor, aportando un brillo natural y una profundidad de sabor que respeta la frescura del producto crudo de los Tartares y las ensaladas.
Atrévete a verterlo sobre una lasca de chocolate negro con escamas de sal marina. La combinación del amargor del cacao con el picor equilibrado de nuestro AOVE es una experiencia inédita.
Utilízalo para cubrir quesos curados o lomos de atún. El aceite no solo conserva, sino que infunde su personalidad, creando un bocado lleno de matices ancestrales.
Una forma vanguardista de disfrutar la esencia más pura. Al verter un hilo de nuestro aceite sobre un carpaccio de naranja sanguina o fresas silvestres, la grasa noble del AOVE doma la acidez de la fruta. El resultado es una emulsión natural en el paladar que resalta el dulzor y aporta una densidad aterciopelada y sofisticada.
Úsalo como broche de oro en platos terminados. Un chorro en crudo sobre una crema de verduras aterciopelada, un pescado blanco al vapor o un solomillo a la brasa transforma una receta sencilla en una creación de alta cocina.
Le ayudamos a mejorar sus comidas.
El aceite de Finca Menchón Alto no es un ingrediente, es el protagonista. Aquí te sugerimos cómo elevar tu experiencia diaria:
Para apreciar toda su complejidad sensorial, procura disfrutarlo siempre en crudo. Es ahí donde el alma de Finca Menchón Alto brilla con más fuerza.
